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バゲットのリベイク

『リベイクがおいしいバゲット』
なんて謳い文句のバゲットを買ってきた。

リベイク……はいはい、焼き直せ、とね♪

ちょっと優秀な餅焼き網を小さな火にかけて、その上でのんびりコロコロ転がしながらリベイクしてみた。
とりあえず、一本の4分の1だけ。

一口、二口、手でちぎりながらバターつけて……
いやっ、こりゃ本当にオイシイ。皮はカリカリ、中はモチモチ。

残った4分の3もすぐにリベイク。
オリーブオイルつけてみたり、シナモンシュガーで食べてみたり。
僅か25分くらいでバゲット一本食べてしまった。
このバゲットがたかだか180円ほどで買えるなんて、ちょっと感激。

しかし、バゲット一本食いは顎が疲れる……♪

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2021-05-16 15:03

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こんにちわ〜

学生の頃、パン屋さんでバイトをしていたときです。
基本は店舗で成形して焼いていました。

でもバゲットだけは冷凍品に霧吹きでシュッシュして、リベイクしていました。
これがとっても美味しい焼き立てに変身するのです。

○ちゃんの天麩羅そばという縮れ乾麺に、ワラビのなめこ浸しを乗せたら、立派な山菜蕎麦になりました。
なめこ浸し、我が家の人気メニューになりました。

浜崎美男

男性/65歳/埼玉県/女性上司の秘書
2021-05-16 15:52

ミスター浜崎サン、こんばんは

人気メニュー入り、感謝感激、鴻は心より御礼申し上げたく候。
ゼンマイ、ワラビ、こごみ、山菜の季節ですね。
色々と楽しんでください♪

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2021-05-16 17:13

高校入ってすぐにアルバイトを始めたファミリーレストラン。
新メニューに「フランスパンのオープンサンド」ができました。

厚めに切ったパンに玉ねぎ、サラミ、生ハム…あと何乗せたかなぁ?
とっても美味しそうにできました(^-^)/

お客さん、一口がぶり…
噛みきれなくて、引っ張った……

乗せた具材全てばらまきまして、、、
パンだけ召し上がってましたね。

誰か試食しなかったのっ!?

あっという間にメニューから無くなりました。←当たり前ですf(^_^;

と、バゲットだって言ってるのにフランスパンのレスをする横須賀…(笑)

横須賀の1520RSK

男性/56歳/神奈川県/(^_^)y-゜゜゜゜゜
2021-05-16 17:38

ミスター横須賀サン、こんばんは

バゲットもフランスパンも似たようなもの、
否、私の意識下では同じもの♪

たぶん間違った認識だと思われますが……

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2021-05-16 18:06