休日朝ごはん記録　5/22

おはようございます！
平日ほとんど雨でしたね…低気圧でしんどいせいか、人恋しくなります。久しぶりに友達と遊びたい…

朝ごはんはそぼろ丼にしました。
ぽろぽろに炒ったたまごと、隠し味にカレー粉を混ぜた豚ひき肉、野菜はピーマンとエリンギを細かく切って乗せました。
どうせならと、ごはんにもおにぎりの素をちょっぴり混ぜて味付けして豪華にしちゃいました(笑)

そぼろ丼ってたまごとひき肉を使いますが、人によってもう一品違いますよね。(うちの母はキュウリを乗せてくれます)
調べてみたら、オクラにさやえんどう、ほうれん草、いんげんなど様々のレシピが見つかりました。
私も前にニラを刻んで入れたことがあったな…あれも美味しかったです。

みなさんはそぼろ丼にどんな具を入れたいですか？

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