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先ほどの秒メシ!

生姜和えのレシピでピーマンを縦に切るって言っていて、自分の家も小さい頃からピーマンはその切り方をしていました。前に母に聞いたところピーマンは縦に切ると横に切るよりも苦味が抑えられるんだよって教えてくれました。
そのおかげで自分は小さい頃から周りの子達と違ってピーマン大好きでした。
ピーマン苦手な人〜ピーマン縦に切るだけで苦味減りますよー

ミスッター

男性/27歳/東京都/学生
2021-05-24 18:27

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なるほど!そういうことなんですね。
初めて知りました。
勉強になるなー。

ごんのすけ

女性/53歳/千葉県/専業主婦
2021-05-24 22:05