近況報告

本部長、秘書、リスナー社員の皆様、本日もお疲れ様でございます。

最近起こった事ではなく、最近始めた事なのですが…ぬか漬けを浸け始めました！
今までは浅漬けなどは好きだったのですが、若い頃に口にしたぬか漬けの酸味が苦手で、好んでぬか漬けを食べるという機会をずっと避けてきていました。
ある日、何となーく 、お値引き品になっていたぬか漬けを試しに買って食べてみたところ、あらビックリ！ぬか漬け、こんなに美味しいのー?!と夫と二人でハマってしまいました。
歳をとり、ようやくぬか漬けの美味しさに目覚め、その日からスーパーに行っては買うのが日課になっていましたが、よくよく考えてみると案外割高…。ちょっと自分でやってみようかしら…と思い、まずは既に仕上がっている糠床を購入。早速浸けてみると…いとも簡単に美味しいぬか漬けが出来たではないですか！
今では新しいぬかを自分で継ぎ足し、ぬかと会話が出来るまでになりました♪
容器も100円ショップで買った、牛乳パックより一回り位の大きさで十分。きゅうり数本と、人参1本、カブ2、3個を浸けて1日ほど置けばあっという間に美味しいぬか漬けが出来ちゃいますよー♪本部長も是非お試し下さい！

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