休日朝ごはん記録　5/29

おはようございます！
今はまだ涼しくて過ごしやすいですが、今日東京は暑くなるみたいですね^^

今朝はすいとんを作りました。
分量はクラシル参考の薄力粉50ｇ、片栗粉30ｇ、水80mlを混ぜこねしました。
具は大根、白菜、しいたけ、白身魚のお揚げを入れてます。（今思うとめっちゃ冬メニューですね(笑)うちに合った良さげな余り野菜をつかったんですが）

お汁はこれまた余りもののおでん出汁と醤油を使いました。
最初は醤油の味が濃いかな～と思ったりもしたのですが、すいとんを投入したあたりでマイルドな味わいになったのでした。
片栗粉が入ってたから口当たりもとろとろです^^

勢いと感覚で作っちゃった汁ですが、今日のすいとんは家族に大好評です！


その他おかず
・たまごやき（生姜焼きのたれ）
・ハム

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