本日の案件

皆様、お疲れ様です。
親子丼の具でいちばん好きなのが、鶏肉でも卵でもなく玉ねぎなのって、ズレてますか？
もちろん鶏肉と卵という主役なくして親子丼は語れないと思うのですが、そんな中にあって、甘じょっぱい汁と絶妙にマッチしている玉ねぎが素晴らしく美味しいのです。
この玉ねぎだけでご飯いけるかも！と思ってしまうくらいです(笑)。
それでいて、主役より決して目立たず主張せず、だけど親子丼全体の魅力をしっかり引き立ててくれている。
そういうポジションであるところもすごく好きです。
まだ自分で親子丼を作ったことはないのですが、いつか作る機会があったら絶対に玉ねぎ多めにしようと思ってます！

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