本日の案件

本部長、秘書、社員の皆様お疲れ様です！

大学生の頃、カフェでバイトをしていました。
レジや冷蔵庫、注文を受けて伝票に印字するペンコンと呼ばれる機械、製氷機などなど…
店内の機器が故障する機会は稀にあり、その都度ヒーヒー言いながらお店を回したものでした。

中でも記憶に残っているのは、
・コーヒー類を淹れる業務用のコーヒーメーカー
・ショーケースの冷蔵設備
・キッチンの巨大な食洗機
それら全てが一同に故障し、使えなくなった日のことです。
百貨店内の店舗ということもあり、機械の故障を理由に休業することもできず…
その日は臨時で、コーヒーを簡易的なハンドドリップに切り替え、ショーケース内のケーキ類はキッチンの冷蔵庫に無理やりスペースを作って避難させ、下げた食器類はひたすら手洗い…。
コーヒーメーカーが使えないことで対応できないメニューなどもあり、お客様にも平謝りで、心身ともに疲れ果てた一日でした。
そこまで混み合う日でなかったことが唯一の救いでした！

当時はただただ冷や汗をかき続けましたが、今となってはそんなバイトの思い出も懐かしく愛おしいです。

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