休日朝ごはん記録　7/4

こんにちは！

今日は母の誕生日！
朝ごはんは母の好きな豆腐となすを用意しました。

明治が公開しているレシピ「豆腐とかにの牛乳煮」は私が土日に朝ごはん作るきっかけになったお料理でもあります。
牛乳、豆腐、そしてごま油の風味がたまりません。

なすは焼きなすにしました。
縦に切ったり皮を剥いだりするのが一般敵っぽいですが、ぼんやり切ってたらなすが輪切りになってました(笑)

卵焼きも今日は変わり種とか考えずに、白だし入れただけのだし巻きちゃんです。
焼きナスと一緒に醤油かけて食べればいいかなって。

母は最近ちょっと体調がすぐれないので、ケーキでのお祝いは今年はできません。せめてさっぱり食べれる且つ好物で楽しんでもらえたらと思います。

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