人生一美味案件

皆さん　お疲れさまです。
私の人生一（イチ）は、「カルフォルニア海岸で食べたオイスター」です。

女友達3人、車で「ネズミさんの国」に行く途中、目に入る海岸が素敵過ぎて
予定変更して海岸を散歩することに。
湿気のないカラリとした海風、青い海に白い砂浜とテクテクと散歩しました。
そのうち「お腹が空いたね」とふらりと小さなお店に入るとカウンターにカチ割り氷の上にオイスターがズラリ。そうオイスターバーだったのです。
「折角だから食べようよ」ということになり注文。

特大サイズの大皿に氷が盛られ、その上にプックリとしたオイスターずらりと並び
レモンのクシ切りが、添えられていました。レモンをピッチューーーと絞り（笑）
ひんやりとした牡蠣をツルンと口に運ぶと、フワッと磯の香が鼻から抜け
口いっぱいにブワ～ッと旨味の津波が押し寄せました。
そして、絞ったレモンが、キリッと味を引き締め、さらに牡蠣の旨味をグングン増幅させてくれるのです。美味しさが押し寄せる、押し寄せる。
「おいし～！！！！」あまりの美味しさに3人で絶叫！
キンキンに冷えた白ワインを口に含んだ時、極上の世界、天国が見えました。
（※国内だったら間違いなく一番搾りです！）
想像を超えたオイスターのとびっきりな美味しさに感動して
「もっと食べたいね！」とまさかの再注文！
「お替りして正解だったね～！」と極上時間を堪能した楽しい旅の想い出です。

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