夏の全国美味いもの祭り

皆さまお疲れ様です〜夏バテせずにコロナ禍巣篭もり中の方も多いと思います。
私の美味いもの祭りは、コロナ前に訪れた高知県四万十市中村の居酒屋さんで食べた魚たちです〜
四万十川の川海老の唐揚げに、青さ海苔の天ぷらにもちろん定番の鰹の塩たたき…これが高知市内で食べるのとは全然違って美味しいんです〜
でも美味しい美味しいって言っても伝わらないので、極め付けは鯖のお刺身なんです。新鮮な鯖のお刺身は身がぷりぷりしていて、むっちゃむっちゃ甘いんです〜
衝撃を受けた甘い鯖のお刺身でした。
あーコロナが落ち着いたらまた四万十川にゆっくり行ってみたいなぁ

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