本日の案件

本部長、秘書、リスナー社員のみなさま
お疲れさまです。

「人生一の美味案件～夏の全国ウマいモノ語り～」

長野県渋温泉にある、玉川本店のキノコ蕎麦は
過去食べてきた蕎麦の中でダントツ1位でした！

キノコ蕎麦ということで具材はキノコ。
しめじ、えりんぎ、まいたけを胡麻油で炒め粗挽き胡椒で味を整える。
シンプルですが、そこに旨味がギュッと詰まっています。

一口蕎麦をズズズッとすすると、鼻から抜ける蕎麦つゆと胡麻油の風味が心地よく、永遠に箸が進んでしまいます。

家で再現しようにも何かが違う……
自宅からは距離があるので気軽に食べには行けないのですが、またタイミングをみて食べに行きたいお蕎麦屋さんです。

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