本日の案件

私が夏に食べて1番美味しかったもの…それは「イカ刺し」です。

北海道浦河町は競走馬の街として知られていますが、ここの港でとれるイカは最高に美味しいです。

北海道でイカといえば函館が有名ですが…現地の人曰く、「函館のより絶対こっちの方が新鮮で美味しい！」とのこと。

漁師の方はイカ漁に出かけたあと夕方に港に戻ってくるので、仕事が終わって居酒屋さんにいくとその日のとれたてのイカがでてくることがあります。

ここで食べるイカはバッキバキで臭みがなくたまらなく美味しかったです。もう、本当にバキバキで美味しいんです。

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