人生一の美味案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆さま、お疲れ様です。

10年ほど前の夏、高知を訪れた際に食べた、鍋焼きラーメンが最高に美味しかったです。

須崎市あたりの名物なのですが当時は全然知らなくて、ふらっと入ったお店がたまたま鍋焼きラーメン専門のお店でした。

メニューは鍋焼きラーメンのみ！

注文して出てきたのは一人前の土鍋に入ったラーメン。
具はネギとちくわの輪切り、生たまごのみというシンプルさでしたが、スープは鶏ガラのお出汁がよく利いたあっさりしょうゆ味。
麺はストレートの細麺。
暑い夏の日に熱いラーメンを汗をかきかきハフハフやるのは最高でした。

食べ終わってしばらくするとお店のおばさんがやってきて
「ご飯持ってきてあげようか？スープに入れておじやにすると美味しいよ！」
と言うのでお願いしました。

スープをよく吸ったご飯とサービスでもう1個入れてくれた生たまごをまぜまぜして口に運ぶとラーメンとはまたちょっと違う食感が楽しめて、お腹いっぱいだったはずなのに無心で食べてしまい、あっという間に完食してしまいました！

高知に行ったら鰹のたたきも良いですが、鍋焼きラーメンもぜひ食べてみてください。おすすめです！！

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