本日の案件

本部長、秘書、社員のみなさん、
お疲れ様です！

本日の全国、夏の美味いもの案件。

それは、母方の実家、漁師町に帰省した時に食べられる大量のサザエのつぼ焼きです～。

叔父や従兄弟、数人が漁師なんですが、
漁師というのは、本当に男気ある人ばかりで。
誰かが帰省すると、
「お！帰ってきたな～」
「今日は美味しいの、食べさせてやるからな！待っとれ！」
と本当にたくさんの魚介を獲ってきてくれるのです。
浜などで、ドラム缶を使って網を張り、そこに
ドバーっと、ドバーっと、ドバーっと、
サザエを、これでもかというほど並べて焼いてくれます。
ブクブクと煮えてきたところに、醤油をたらして、じゅわ〜！
醤油が網に垂れて、焦げたにおいがじゅわ〜！
磯の香りが漂います。
竹串で突き刺して、ぐるりとやって出てきたサザエの身をフーフーフー。
食べたいけど、アツアツだから、待って待って！
そして、なんといっても肝がまた美味しいんです、くぅ〜！ビールビール！
ビール追加〜！

食べられないほどのサザエ。
でも、それを焼いていると、親戚や近所の人、
通りがかりの人、いろんな人がいつのまにやら集まって、みんなでお酒を飲みながら、そのサザエをつつく、、、そういう流れに必ずなります。
誰がいるのか、よくわからない、でも、人が増えるぶん、イカだったり、魚だったり、なにか差し入れしてくれて、少しずつ焼き物もまた増えていく、、、漁師町ならではですね～。

あぁ！次に行けるのはいつだろう。
帰省の時には、私もいつもビールを何箱も買って行きますよ～！

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