本日の案件

ビールに合う美味しい食べ物。

私は宮城県出身なのですが、定義山(じょうぎさん)の厚揚げがなんとも言えず美味しいのです。

普通厚揚げと言ったら、厚く切ったお豆腐を揚げたものを想像されると思いますが、ここの厚揚げは中がスカスカなんです。

スカスカだけど、とってもジューシー。

オーブントースターでカリカリに焼いた厚揚げにたっぷりの大根おろしとお醤油。七味をぱっぱとかけたら準備万端。

一口噛んだらカリッカリの外側とその中から出てくるジューシーな厚揚げの食感。そこにジュワジュワと染み込んでいく大根おろし。ピリッとアクセントがたまらない七味唐辛子。

あっつアツの厚揚げをかぶりついたら、そこですかさず「麒麟一番しぼり」！！！
熱々の口の中をさっぱり爽快ホップの香りが突き抜けます！！

もう最高！

たまりません。

宮城にきたら一度ご賞味あれ！！

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