休日朝ごはん記録 8/15

おはようございます！
昨日の冷やし茶漬けの麦茶なんですが、母が余った分を筑前煮にして夕飯に出してくれました。
麦茶は麦茶のまま飲むのが一番だと思いましたが、これはおいしかったです^^

今日のあさごはん
・たまごやき
・かつおのたたき サラダ仕立て
・納豆ごはん
・大根のみそ汁（母作）

かつおのたたきサラダはピーコックのレシピ参考です。
オリーブオイルとニンニクでかつおの表面を焼いてお酢で叩いて、香味野菜たっぷりと一緒に盛り付けました。

レシピにはセロリも書いてありましたが、家族みんなセロリ嫌いなので入れませんでした(笑)

よって貝割れ、青じそ、みょうがという和風な野菜だけが目立つようになり、しかしかつおは洋風味という不思議な感じになりました。
でも嫌じゃないお味です^^

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