てんぐさ！

皆々様、お疲れさまです！！
コロナ禍での狭められた生活で、毎日、毎週、いつもと変わらぬ生活リズム。
せめて変化を！と思うと食卓での季節感など工夫するくらいが私に出来る精一杯。
そんなこんなで、今日はふと思い出し、ゴソゴソと取り出したテングサ！
天の草。天草。
コトコトコトコト煮て、今日の夕飯後のお楽しみは、てんつきで、ところてん！四角く切って、くだもの添えてアイスも乗っけてあんみつ！！

私はトコロテンは黒蜜で食べる派。
三杯酢、カラシなどで食べるのは苦手です。
本部長、秘書は黒蜜派？やっぱり、サッパリスッキリのお酢派ですか？

寒天棒や、粉寒天からと、作り方も様々ですが、私はおばあちゃん子だったので、天草からコトコト！フッと昭和の夏休みを思い出しながらいただくことに致します(*´▽｀*)
たまには、昭和レトロな夏の味、いかがですかー？( *´艸｀)

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