心を整える案件

皆様お疲れ様です。
心を整える方法、それは、
「あえてゆっくりコーヒーを用意する」です。
時間をかけて用意することで、ちょっとづつ心が落ち着いてくるのだから不思議です。

コーヒーカップにお湯をちょっと入れて、カップを少し傾けてぐるぐる回す。
美味しいコーヒーを入れるには、カップを温めるのがコツ、と
好きな喫茶店のマスターから聞いたのです。

豆を電動ミルで細かくして、ああーいい香り、と、わざと声に出します。
紙のフィルターに、細かい粉になったコーヒーをセットし、
お湯を少しかける。そのまま３０秒～1分待ちます。
ちょっとだけ抽出したコーヒーは、そのまま捨てます。
そして、何回かに分けてお湯をぽたぽた注いでいき、
飲みたい分のコーヒーがカップにたまったら完成！

コンビニでサクッと買って飲むのも魅力的だけど、
私はあえて時間をかけてコーヒーをいれるこの時間が好きです。
器具や豆を買うのが面倒だなーって人は、
ドリップパックを買えばお手軽です！コンビニやスーパーでも色んな種類がありますよ！

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