本日の案件

私がメンタル不調な時に必要なもの、それはコーヒーです！！！

私は大のコーヒー好きなのですが、疲れている時こそ、いつも以上に丁寧にコーヒーを淹れて、ホッとひと息つく事にしています。

行き付けのコーヒー豆屋さんは最早顔馴染みになりました。
老夫婦で経営している小さなお店なのですが、お店に入ると「いつもありがとうございます」と言って迎えてくれます。
今まで、色々なコーヒー豆屋さんを試してきましたが、キレイに粒も揃っていて味も香りもここのお豆がピカイチなんです。

焙煎したての豆を受け取って家に帰ったら、コーヒー豆の香りを楽しみながら、ハンドミルでゴリゴリと豆を挽きます。
そして、ゆっくりゆっくり…時間を掛けてハンドドリップしていきます。

やっぱり丁寧にドリップしたコーヒーは、味も格別な気がします。

私の淹れたコーヒーは、多分そこらの喫茶店にも負けないくらい美味しいと自負しています！(笑)

本当に美味しいコーヒーを飲んで、ゆっくりと過ごす至福のひととき…最高です！

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