おはようございます〜
八ヶ岳南麓は早朝から快晴\(^o^)/
久しぶりに気温が上がりそうですね。
ここも台風一過の青空となりました。
秋といえばキノコ♪
昨日、敷地内でハタケシメジが採れました。
歯切れが良く油との相性がいいのでソテーに…。
私はサッと炒めるよりも「よく焼き」が好きです。
ジャブジャブ出てきた水分を全部吸わせると
バターを使った様な濃厚な味わいに…
ベーコンと一緒に塩胡椒で炒めて
後はバケットに乗せてパクリ。。。
ウヒョ〜
うまうま〜
私はキノコ採りができるのではなく
決まったところに生えるキノコしか採れない
というのが正しい表現です(笑)
庭のマルバの葉が真っ赤に紅葉し始めました。
今日の陽射しを大事にしましょうね!
今週も宜しくお願いします。
浜崎美男
男性/65歳/埼玉県/女性上司の秘書
2021-09-19 07:03