黒毛和牛

私はずっと黒毛和牛は
白と黒の牛、ホルスタインの黒い毛の部分のお肉だと思っていました。

黒い所は太陽がいっぱい当たるから、
栄養価も高くて美味しいんだろうな。
でも、白い所より黒の面積が狭いから、
希少で高いんだろうな。

と思ってました。

そのまま成長し、社会人になった時に
先輩から連れて行ってもらったお店が、
牛の一頭買いを売りにしているお店だったのですが、

そこに買った牛の写真が…

え、真っ黒！？

あ、全部黒いの？
思ってたのと違う！
と思ったのを覚えています。

動物園や牛乳についてる絵って
全部白黒の牛ばかりなので、
単色の牛がいることを知りませんでした。

先輩には、どうしたの？と言われましたが、
白黒の牛だと思っていたとは言えず、
誤魔化したのを覚えています。

単色の牛はめちゃくちゃ美味しかったです。

食べるなら単色ですね。

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