下積み案件
お疲れ様です。調理関係の方は沢山いるので僕は「ガソリンスタンド」の方を。初め店長に言われたのは3つ「大きい声を出せ」「お客様がいたら挨拶」「3歩以上は走る」でした。それが出来てくると店長は「はっきり伝わるように大きい声を出せ」「お客様がいたらしっかり目を見て挨拶しろ」「3歩以上は走り、5秒以上走ったら無駄な動きしてないか考えろ」と言われました。要はこの基礎が出来てれば、ガソリンスタンドで働けるって事です。「仕事に責任が持てて、楽しくなれば知識なんて後から勝手についてくる。楽しく仕事していれば人(部下・お客様)は勝手にお前に集まる。」という教えは今でも自分の心に染み付いています。
貴久&ガッパーナ
男性/47歳/千葉県/蕎麦屋専門のコンサルタント (社長さん)
2015-02-10 13:37