下積み案件!
本部長、秘書、社員の皆様、お疲れ様です!私はパティシエをしてるんですが、製菓学校に行かずにこの世界に入りました。なので、下積み時代は苦労しました。「ここは学校じゃないんだ!」と言われ、シェフや先輩を見て仕事を覚えました。仕事が終わった後居残りして、シェフや先輩の真似をしながら練習して、技術を身に付けました。それでも、失敗ばっかりしてて、毎日怒鳴られてましたね^^;あの頃は給料も殆ど貰えなくて、結構辛かったなぁ(^^;;でも、下積み時代の経験があったから、今の自分が居るんですけどね。
トランシーバー
男性/46歳/東京都/自営・自由業
2015-02-10 16:01