絶品！麵なしラーメン

私もラーメン大好きで、飲んで帰って後は最寄駅に着いたらそのまま家に向かえばいいものを、一人でも構わずラーメン屋さんに行っていました。

２年前に腸が悪くなってから小麦をあまり摂ることができなくなってしまったので、ラーメンは久しく食べてませんが、今でもときどき無性に食べたくなる時があります。

今年、先輩リスナー社員さんに教えていただき、長野県佐久市にある「花の名」というラーメン屋さんに行きました。「花の名」というのは、私がこよなく愛するBUMP OF CHICKENの曲名なのですが、店主さんがBUMP好きということで店名にしたのだとか。その話を聞いてどうしても行きたくなりお店に連絡すると、快く「麵なし野菜増しラーメン」を出してくださると言ってくださり、安心して食べに行くことができました。

久々に味わうラーメンのスープ、最ッ高でした。濃いめの味なので、増しに増された野菜にも良く合い、箸を休めることもなく食べきってしまいました。
長野に行くときには絶対に立ち寄ると決めているお店です。


実は玄米麵のラーメン屋さんにも行ったことがあるのですが、スープも具もヘルシーな感じでラーメン感をあまり味わうことができず、やっぱりちゃんとラーメンを出されているラーメン屋さんに行きたいなと思いました。
ただ、ラーメン屋さんに行って「麵なしできますか？」と聞くのはお店の方の気分を害してしまわないか心配なので、麺なしラーメンに対応してくださるラーメン屋さん知ってる方がいたら教えてください～！

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