本日の案件

本部長、秘書、お疲れ様です。
本日のラーメン案件、ぼくは生粋の九州人なので、スープはやっぱり豚骨です。スープの表面に脂がぬらぬら浮いてるくらい濃ゆ〜いスープが大好き。　時々スープを残す人がいますが、「なんてもったいないことを」と思います。
麺は絶対に「バリカタ」以上の硬さ。たまに「湯気通し」という、まだ芯が残ってるくらい硬い麺をオーダーして、「こんなに硬い麺が食べれるんだぞ」と勝手に得意になって食べています。
今日の晩ごはんはラーメンに決めました！

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