うちの頼れるリーダー案件

本部長、秘書、スタッフの皆様、リスナー社員の皆様お疲れ様です！

私は普段、厨房に勤務をしているのですが、私のの上司は、「もしも…」をいつも想定していて本当に尊敬します。

例えば、同じ食材で違う切り方をする物を、全て同じ切り方で切ってしまい、(人参の乱切りと千切りがあるのに、全て千切りで切ってしまった等)
私がミスをしてしまった時は、次の日以降のメニューで、この切り方の食材を使うメニューに変更をし、周りに周知を呼びかける等、テキパキと動く事で、食事の提供前までに、変更を効かせる事ができました。

頭の回転が早く、本当にすごいなぁと思います。私も上司のような人になれるよう、少しずつ成長出来るよう、地道に頑張っていきたいです！

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