社員掲示板
今日の飲食店あるある
久しぶりに14時間くらい働き通しでした。
昼も片付けが終わらなくて、
飯もヌキ、休憩もなし、
ミーティングの時にコーヒー飲みながら
10分くらい座りました。
何かヤバい物が出ているのか、
現在に至るも、一切の疲労感も空腹感もありません。大丈夫なんでしょうか、私は？(笑)
まー、飯屋の仕事ってな。
こんなもんです( ´ ▽ ` )ﾉ
コーギモモ
男性/57歳/神奈川県/飲食業
2021-10-23 23:17
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学生時代（高校）、四谷にある○龍という四川の専門店でバイトしてました、洗い場です
営業が終わるとチーフ（中華は、調理場topをこう言ってました）が毎回、賄い何食べたい？と聞いてきます
私は当時中華といえば、炒飯、青椒肉絲、海老チリくらいしか食べた事無かったのでそういったモノをリクエストしてました
するとチーフは、もっと良いモノ食えと毎回言い、リクエストの品に更に店でお客さんに出してる鮑料理や牛肉料理を作ってくれました
今の歳になっても鮮明に記憶に残っており、学生服のまま赤い顔して中央線に乗って帰宅していた事を思い出します
今でも当時のバイト先、チーフに感謝の気持ちを持ってます
夢見るオッサン
男性/63歳/埼玉県/会社員
2021-10-24 08:16
夢見るさん。
賄い大事。
昨日はちゃんと若い連中には、賄いも休憩もさせてますよ。自分は「ま、いっか」となっただけで。
中華の賄い。学生にはたまらないですね(笑)
コーギモモ
男性/57歳/神奈川県/飲食業
2021-10-24 08:55
