わたしの仕事場のオーナーは・・・

私は凄く凄く小さい個人店のパン屋で働いています。従業員は30歳過ぎのオーナーとオーナーのお父さんと私だけです。お父さんは主にレジや清掃が主で、私はオーナーの補助的役割なのですが、オーナーはひとりで何でもこなしてしまいます。パンの種類はざっと30種類くらいで凄く小さいパン屋の割に種類も豊富だしそれぞれの個数も多いです。でも仕込みから成形、レジ接客、皿洗い、何でもします。いつになってもしたっぱの仕事もしっかりこなしていて、威張らない真っ直ぐで真面目な私の一番尊敬する素敵なオーナーです。自分も見習わなくてはと日々精進しています。

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