カレー案件、最新バージョンのカレー

やしろ本部長、浜崎秘書、リスナー社員の皆様、お疲れ様です。

本日の議題　カレー案件

私が作るカレーの最新バージョンは、某冷凍食品メーカー(ピカールという冷凍食品専門ショップ)の冷凍ラタトゥイユを解凍を兼ねて、シッカリと炒めトマトの酸味が甘みに変わったところで、飴色タマネギに好みのカレールーで作ったベースの、ルーに放り込み完成の野菜カレーです。

微かなトマトの風味に、トマトとタマネギの甘みが辛さを引き立てる、今1番お気に入りのカレーで、煮込む必要がないので、鍋でタマネギを炒めながらフライパンでラタトゥイユを炒めれば20分強で出来るお手軽さですので、是非お試し下さい。

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