案件
本部長、秘書、お疲れ様です!
3年前のことです!
パティシエをしている自分はこの時期は毎年ハードな日々を過ごしているのですが、いまだに忘れらないクリスマスがあり、投稿させていただきます!
当時、系列数店舗に卸すケーキ工場で働いていたのですが、その年は新店舗が増え、クリスマスケーキの製造数がいつもの1.5倍ほどになりました。
従業員の数は変わらなかったので、半端ない仕事量で、パティシエみんなが4日間家に帰れませんでした。
それでも24日の夜に、なんとかみんな帰れそうとなり、ヘロヘロの状態で家に帰り、翌日は6時出勤だったので5時に目覚ましをかけて、そのまま玄関で倒れるように寝落ちしました。
次の日、クリスマス当日、電話のバイブ音で起きたら、まさかのお昼の12時でした。
着歴が職場で埋まっており、顔が真っ青になり、どうやって謝ろうかだけを考えてビビりながら出勤しました。
しかし、着いたら意外と怒られることはなく、「生きててよかった」と先輩に言われました。
そしてシェフとスーシェフの先輩以外はみんな遅刻してたと聞きました(自分が1番遅かったです)
さすがシェフとスーシェフはすごいなぁと思っていたのですが、翌日の26日に2人ともガッツリ遅刻してきました。やっぱり人間だったんだなと思いました。
あれ以降もクリスマスは毎年ウルトラハードですが、あの年のクリスマスだけは本当に地獄でした。
今もパティシエをしており、この後もケーキたくさん仕込みます。
職場に貼るようにステッカーをクリスマスプレゼントにお願いします!
ロングロングあご
----/38歳/東京都/自営・自由業
2021-12-20 18:26