本日の案件「あの香りで思い出す」

私が香りで思い出すといえば、
燻製香です。

燻製屋で働いていたので、燻製の香りを嗅ぐと
当時の思い出がいっぱい浮かびます。

嫌だったことも、楽しかったことも
走馬灯の様に流れます。　

アルバイトの子たちにまかないを
作るのが楽しかったなぁ。

そんな中、とある日に
お1人様のご来店がありました。

1人で来るお客様は少ないお店ですが、
落ち着いてる時はお客様と
お話しする事もありました。

料理人の方で、燻製を勉強しようと
お店に来店してくれたようでした。

年も近く、共通の知り合いがいた事もあり
意気投合！

それが…今の…

夫です（笑）


今でも家で燻したりしますが、
燻製の香りを嗅ぐと、当時を思い出します。
懐かしい思い出の香りです。

燻製が取りもつ仲ですが、
夫に煙たがられない様に
これからも仲良く過ごしていきたいと思います（笑）

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