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親子丼

親子丼を作ってみました
ネギを斜め切りして鶏ムネ肉2枚を醤油と料理酒でつけてくさみ防止に脂肪をとります
卵を白身を切るように混ぜて一度上からかけます
二度目はその上から被せて蒸らす
よそった物より鍋の方が半熟な感じがでてました
滅多に料理しないし、母の調理を見てた時間が長いですね

khira

男性/32歳/愛知県/会社員
2022-01-04 19:23

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khiraさん

卵を2回に分けるとは！
素晴らしいです〜(^.^)

べにあずま

女性/56歳/東京都/パート
2022-01-04 20:14

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べにあずまさん→ほぼ見てただけですが店のような親子丼になってました

khira

男性/32歳/愛知県/会社員
2022-01-04 22:54

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