29番柱のハシビロコウさん、
お疲れ様です。

お勧めは直径30cmの深めが重宝します。
炒め物は勿論の事、餅や魚、餃子も
焼けます。揚げ物や素揚げもOK
麺類を湯がく蕎麦うどん素麺冷麦パスタ、
蓋も合わせて購入されれば蒸し焼きも
出来ますし、調理器具としては万能選手
かと思います。

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ハシビロコウさん

まずは「ただ焼く」ことを覚えるとするなら
26センチの鉄です。ただしスーパーでは
テフロン加工(くっつきにくいやつ)しか
置いてないかもしれません。テフロン加工は
加工がハゲてくるので数年しかもたない。
鉄はカンカンに焼けば素材がくっつくことはなく
洗った後も焼いておけば錆びません。
うちには25年選手がいます。

お麩は小町麩とかがいいかな？
肉は一番単価が安いのは塊肉です。
人の手が入ってないから。

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なんか

イイね☆彡

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２９番柱のハシビロコウさん
フライパン購入ですか？
ナイスチョイスです！
ちゃんとしたお肉、
食べましょ♪食べましょ♪
私もサイズは、浅くない26～30㎝がベストかと。
最初は、テフロンから始めても…。
セラミック製は、避けた方が無難かも。

ご存知だと思いますが
サラダ油を（オリーブオイルでも）
少し垂らしてから
使ってくださいね。

豚肉（豚小間や薄切り）を焼いて
「味塩コショウ」or「焼肉のタレ」の調味でOKです♪
シャケの切り身も焼けますよ～♪
レパートリーが、拡がりますね(#^^#)

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クワトロ・バジーナさん

情報ありがとうございます(^ ^)

ただそこまで凄いことは出来ないです(^_^；
肉を焼く、目玉焼きを作る
それが出来れば良いかなって感じですが
参考に確認させていただきます

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べにあずまさん

情報ありがとうございます
鉄ですね
了解です
参考にさせていただきます(^ ^)

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ジャン・マイケルさん

ありがとうございます(^ ^)

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ちーたん♥さん

情報ありがとうございます
セラミックのフライパンがあるんですね
ちょっとびっくりです
色々焼けていけるようになりたいです(^ ^)

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