業者さん図鑑！案件につきまして

皆さま、こんにちは。
お疲れ様です。

刀削麺を作っているところ、あれ、面白いですよね。凄いなぁって感心しちゃいます。

大きな小麦粉の塊を物凄いスピードで削って、茹でる鍋にそのまま飛ばして。
なんであんなにテンポ良く、厚さも均一に削れるんでしょう？

って、そりゃプロだから、というのが答えなんですが。

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