今何して案件

午前中買い出しへ出掛け
鶏肉丸ごと仕入れ
もち米をうるかし
鶏のお腹へ詰めて
参鶏湯風に土鍋にて煮込んで
います。
ニンニク・追い手羽先・岩塩
コショウ・コクの実・舞茸
豆腐・ネギと煮込んでます。
鶏肉・手羽先からコラーゲンが
出てお肌にも良いスープが
取れます。
2日後には、残ったスープを
使い別鍋に変身しています。
今季最後の鍋の晩餐かな〜

お粗末さまです。

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