お疲れ様です。

本部長、秘書リスナー社員の皆さんお疲れ様です。
私は飲食店のコックしてます。
料理人イコール。シェフですか？それは違います。
シェフとはお店の料理長いや、お店の1番偉い人の事を指しています。
いまのお店ではシェフと言われても、自分が料理を仕切っているので、受け入れる事は有りますが、本当にシェフと言う肩書きの名前をもらうのはおこがましいぐらいに憧れの存在なので、洋食など食べに行ったときは、料理人イコールシェフではなく、コックさんと思っていただきたい。もちろん、シェフになる事を目指して頑張っている、若者たちもいるので一概には言えないが、私はレストランで働いている時にシェフなんだーと軽く言われるのを私はまだまだなんだよ。と思う事もありました。だって、社員として働いている会社員が、社長と言われている様な感覚だったのですみんなが同じ感覚ではないと思いますが、役職の呼び方は業種により様々ですよね。目指せオーナーシェフかなぁ。

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