わたしのご馳走案件

わたしが時々無性に食べたく
なるご馳走は、煮豚・鳥ロール
です。
豚かたまりを買って来て
たこひもで形が崩れないように
巻いてしまいます。
鳥ロールももも肉を買って来て
内側に塩胡椒をしてやはり
巻いてしまいます。
ローリエの葉・八角・ニンニク
などが入った醤油で煮るだけです。
すでに継ぎ足し継ぎ足しの
醤油タレが有るので簡単に
作れてしまいます。
煮豚は、チャーシューとしても
おつまみになりますし
ラーメンに乗せたり
角切りにしてチャーハンにしたり
いろいろ使えます。
鳥ロールは、最高に柔らかくなり
美味しくなります。

是非是非お試しください。


お粗末さまです。

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