ご馳走

皆さまお疲れ様です。
本日初投稿、記念すべき日です。
私のご馳走は、食べると元気になる鴨肉です。
たまーに食べるからこそ、その美味しさと身体がエネルギーチャージされるのを感じます。少し前から主人が低温調理器を使って色々とお肉料理を振る舞って来れます。中でも鴨肉の低温調理は抜群に美味しいのです。干しイチジクとバルサミコ、赤ワインを煮詰めたソースと頂くと最高です。

2