案件

おつかれさまです。
私のごちそうは「ぐるぐる巻き」です。
実家の母が作ってくれる豚肉料理なのですが、薄切りになっている豚肉に塩コショウで下味をつけ、お肉をロール状にぐるぐると巻き、衣をつけて揚げるという料理です。
我が家ではこれをぐるぐる巻きと呼んでいて、巻くときに梅や大場を入れるもよし、チーズを挟むもよしと、母がバリエーション豊富に作ってくれていました。
お店では再現できない実家の味がやはり私には一番のごちそうです。
上京してからも実家の味が恋しくなると自分で作ったりもしていましたが、今年のＧＷ、休み返上で仕事の予定の私のために、母が東京に来てくれると言ってくれているので、ぐるぐる巻きを作ってほしいとねだる予定です！

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