本日の案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆さまお疲れ様です。

10年勤めた仕事を3月いっぱいで辞め、4月から銀座のカレー屋で働いています。
色々な出会いや、心境の変化があり、将来自分のふるさとでカレー屋を開きたいという夢ができ、一念発起しました。
35歳になって、これまでとは全く違う世界に飛び込んだので、正直不安もあります。でもそれ以上にワクワクが大きいです。

と言うことで、私がつい観察してしまうのは、一緒にお店で働く人達です。
まだ自分はホール業務を何とかこなしているだけですが、キッチンの人が何をやっているのかとか、何をどれだけ、どこに発注をかけているのかとか、お客様への対応の仕方とか、些細なことでも出来るだけ観察するようにしています。

しっかり観察し、疑問なところは聞きながら、早く一人立ちできるよう頑張っていきたいです。
将来お店を開くことができたら、本部長、秘書も食べに来て下さい！

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