カレー

昨日夕飯にカレーを作ったのですがルーを入れても入れてもとろみがつかず、結局1箱全部使ったのに完成したのはスープカレーのようなシャバシャバカレーでした（汗）
昨日だけでなく最近とろみがつかないことが多く、ジャガイモ入れてないからかなと思っていたのですが昨日はジャガイモ入りだったので気になって調べたところ、、、
ルーを入れたあとでハチミツを入れるととろみが消えてしまうらしいです！原因判明！！すっきり〜

ハチミツを入れるときはルーを入れる前、具材を煮込んでいるときに入れるのが正解らしいです！
常識なのかしら？一つ利口になりました！！

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