とろり二色ごはん

夕食を作る時間がない日は、
二色ごはんに助けられている我が家。
最近、そぼろ玉子は、鍋を使わず
耐熱ガラスボウルで作ってます♪
オイル不使用でカロリーオフ(#^^#)

ボウルに卵と調味料を入れてグルグル
レンチン★　ちょっと膨らんだら
泡だて器でグルグル細かくしてから再加熱
再度、泡だて器でポロポロに仕上げて完成♪

先日、加熱途中で
『トロトロ半熟でも美味しいかも？』と思って
細かい粒状のとろとろスクランブルエッグ？でストップ♪

ごはん＆肉そぼろに
お玉でとろり玉子をかける。
ポロポロなごはん＆肉そぼろに
玉子が絡んで全体をうまくまとめてくれている♪
美味しい♪こぼれにくく食べやすい♪

家族には「食べやすい♪」と好評で
肉そぼろに比べて
残りがちなそぼろ玉子も完食♪

ただ、半熟なので食中毒防止の観点から
すぐ食べきることが大前提。
お弁当向きではありませ～ん(^-^;

玉子はポロポロじゃなきゃ、という
固定観念に縛られていましたね♪
(;^_^A　

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