スクガラス

昨日のスカロケをタイムフリーで聴いています。
小学3年生の頃家族で沖縄へ旅行へ行き、初めて食べた沖縄料理の中で一番気に入ったのがスクガラスだったなぁと懐かしい気持ちになりました。
美味しい美味しいと食べている私を見て、数年後に父が沖縄へ出張に行った際、お土産で買ってきてくれたのが、スクガラスの小さな魚がたくさん入った瓶詰め。
たくさんの魚たちがみんな瓶底を向いて入っている状態を見てドン引いてしまった記憶もセットで思い出しました。

ちなみに、ヤシガニもとても美味しく頂きました。
沖縄最高ですよね！

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