忘れられない案件。

本部長、秘書、社員の皆様お疲れ様です。飲食業の繁忙期は12月。その12月の中でも1番忙しかった日、数の足りないお皿とグラスをどうにか回そうと大急ぎで洗浄機を回していたホールスタッフの女の子が、あまりにも急いでいたため、洗い終わったジョッキを乗せていたトレイを全部ひっくり返しました。その数、数十個。ちょうど近くを通っていた私にはスローモーションに見えました…。忙し過ぎて誰も片付けを手伝うこともできず、彼女は半泣きで片付けてました。あのシーンは忘れられません。忙しい時、私はいつもあのシーンを思い出して気を引き締めます。

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