本日の案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆さまお疲れ様です。

本日の思い出のご馳走様飯案件ですが、
亡くなった祖母が作ってくれた「コロッケまん」です。

近所でも料理上手で評判の祖母でした。
生まれも育ちも田舎だった祖母が作る料理は田舎料理と呼ばれるような煮しめや茶碗、白和えなどでしたが、どれも美味しく今でも思い出すとよだれが出ます。
ある時、祖母はテレビで見たのでと孫の好きそうな洋食であるコロッケにチャレンジしてみたらしいのですが、慣れない洋食を記憶を頼りに作っていたため、タネを作ったあとの作り方がわらなくなったらしく、考えた末、饅頭の生地を作りコロッケのタネをいれて包み蒸してコロッケまんにして振舞ってくれました。
ふわふわホカホカの生地に包まれたコロッケの中身もまた祖母の絶妙な味付けで美味しく、何個でも食べれました。今でも思い出すけどもう食べられない思い出のご馳走様です。

自分で試してもあの時の味にはならないんだよなぁ。

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