本日の案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆様お疲れ様です！

思い出のご馳走メシは、学生時代にアルバイト先で食べたカツオのお刺身です！

私は学生時代、大将のいる割烹・小料理屋さんでアルバイトをしていました。お刺身に焼き物、揚げ物、煮物等々、美味しいものが沢山あるお店でした。

大将が豪快な人で、アルバイト中にビールをくれたり、おにぎりの注文が入ればスタッフの分まで握っちゃうような方でした。

ある日大将は仕事中に、
「ちょっと手出しな！」
と私に言って来たので素直に手を出すと、カツオのお刺身と醤油を乗せました。
「裏で食べてきな！」
と。手のひらに直接お刺身を乗せられて、かなり戸惑いましたが、生まれて初めての皮付きのカツオのお刺身！皮と身の間の脂身がとっても美味しくて感動したのを覚えています！

それ以来、居酒屋さんに行くと皮付きのカツオのお刺身を探すのですが、出会った事がありません。またいつか皮付きのカツオのお刺身食べたいなぁー！

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