本日の案件

本部長、秘書、社員のみなさまお疲れさまです。

私のごちそうメシは「おでん」です。

沖縄に嫁いだ私が、冬に埼玉の実家に里帰りすると必ず母がおでんを作って待っていてくれました。

実家は当時、自営業だったので材料を煮込めばOKというおでんが作りやすかったのだと思います。

それでも、寒い冬に実家で食べる母のおでんはとてもおいしかったです。

母はもう亡くなってしまったので、おでんだけではなく、「おふくろの味」を食べることができなくなってしまい、とても寂しいです。

50才を越えてもなお、母の味が恋しいです。

1