案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆様お疲れ様です。

私の思い出飯は、母が作っていた｢ポテトサラダ｣です。

実家は農家で仕事忙しくて手間がかかる｢ポテトサラダ｣はたまにしか作ってくれなかったのです。
ポテトサラダって色々アレンジできるので、オリジナルの物が色々あると思いますが、お店やスーパーで売っている物より、子供頃から母親が作る｢ポテトサラダ｣が一番です。

母に作り方を教わり、結婚してから真似して作ってますが、中学生の子供も私が作った｢ポテトサラダ｣
が手作りの中で一番好きって言ってくれてます。

隠し味で最後に甘酢入れてます。

子供にはちゃんと作り方教えてないので、近いうちに教えたいと思います。

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