ごちそう案件

本部長、秘書、社員の皆様お疲れ様です。

今日の案件、思い出のごちそうは「子供のころに母が作ってくれた豚の生姜焼き」です。

多分、豚バラスライスを使い醤油と生姜で炒めたシンプルな生姜焼きだったと記憶してます。
いつも粗めの千切りキャベツを敷いた大皿に盛り付けてあり、汁の染み込んだキャベツまで大好物でした。

今は家庭を持ち10年、ずっと食事を作るのは私なのですが、あの味はいまだに作れていません。いつか作れるかなー。また食べたいなー。

あ、母はまだ健在ですが「そんな昔のレシピ覚えてないわ(笑)」と言ってくれています。

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