思い出のご馳走飯

みなさまお疲れ様です。
本日の案件、私の思い出のご馳走飯は20代の頃にアルバイトで行った礼文島のうにです！

民宿に住み込みで5ヶ月ほど過ごす仕事ですが、午前中の仕事が終わればお昼過ぎまでは自由時間で
私はよく近くの海に読書をしに行ったり、ぼーって座って海を眺めたりしていました。

と、目の前でカモメがウニをくちばしでつついて食べようとしているではありませんか！
その後は必死にカモメに大声をあげて威嚇しました（笑）
カモメが飛び去ったあとのまだ生きているウニを手ですくい、海水で洗い、そのまま口へ、つるっと！
うますぎるーっ！！！！
衝撃の美味しさでした！

礼文のウニはおいしい昆布を食べて育っているので当然ですね！
それまでウニは何回か食べたことがある程度で、美味しいと感じたこともありませんでした。

今思えば、なぜそこまでしてウニを食べたかったのか、そんなことをして良かったのかわかりませんが、わたしの人生の中で最高の思い出の味になったことは間違いありません！

また食べに行ってみたいです、礼文のウニ！

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